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大棚草莓畸形果,提前预防减少损失

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2019-01-09 00:00:00【

   在棚室草莓种植中,环境条件变化较大,草莓开花结果期多处于高低温交替、弱光和高湿环境,加上棚室内授粉昆虫少,管理跟不上的话,很容易导致畸形果的发生。那么要怎么进行科学有效的管理来避免呢?

 

 

首先来看一下草莓畸形果的种类及原因

 

  草莓畸形果一般表现为果实过肥、过瘦,呈现鸡冠状、扁平状或凹凸不整等形状。

 

 

01

乱形果


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▲由第一花序伞状花集合成扫帚状,顶端产生鸡冠或双子果等乱形果。

 

发生原因

 

①花芽分化期遇到持续低温或光照不足,造成花芽分化异常。

②开花期缺少钙、硼等微量元素会引起草莓花器发育不正常。

③在果实膨大期土壤过干、过湿,根系吸水吸肥障碍或缺少磷、钾、钙、硼等各种营养元素,或水分和营养供求失调。

④生长前期氮素过多,导致花芽分化前生长点呈带状扩展,或同时花芽分化时两朵花或两朵以上花一同分化。

 

 

02

种子浮出果


image.png

▲草莓的种子大部分凸出浆果表面,且果形偏小。

 

发生原因

 

①浆果发育进程中,遇到低温干旱,或地温低,干旱或湿度过大根系受损,生长发育受抑制,果形变小。

②从青果期或白果至着色前,由于土壤或植株缺水或连续高温干旱,浆果不能充分膨大,导致种子浮出果面。

 

 

03

僵果


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▲草莓果实极小,口感差,质地硬的生理成熟果为僵果,多发生在第三、四级花序形成的草莓果。

 

发生原因

 

①花芽分化期或花期温度过高或过低,花器官发育不良或受精不良,致使种子与果肉胶状物形成受阻,果实膨大速度缓慢。

②氮肥施用过多,致植株营养生长过盛,生殖生长受到抑制,对锌、硼、钾等元素的吸收受阻,或生殖阶段缺乏钾、锌、硼等元素形成僵果。

③地温低,或土壤板结,或其它叶片、果实争夺养分,或留果过多,或植株营养不良或早衰或土壤养分不足或植株根系生长发育受抑制,影响了果实膨大所需养分的供应。

④因苗期植株徒长,调节剂处理浓度偏高,抑制了植株的正常生长发育,植株节间极短,叶片簇拥且小而厚,果实不发育。

 

 

04

顶端软质果


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▲果实顶端不着色,呈透明状。

 

发生原因

 

①膨果期田间光照差、湿度大,温度过低形成顶端软质果。

②氮肥施入过量阻碍钙的吸收或生长期缺钙,也会形成顶端软质果。

 

 

05

不受精畸形果

 

image.png

▲部分果面上没有受精发育的种子,其周围果肉不膨大,果面凹陷成畸形果或凹凸果。

 

发生原因

 

①部分品种自花授粉能力较差,育性差。

②花芽分化期或花期温度过高或过低,或花期喷药、缺乏媒介昆虫。

 

 

06

空洞果


image.png

▲空洞果与品种的关系比较大,如上图的幸香就很容易长成空心,管理不当也是草莓形成空洞果的主因。

 

发生原因

 

①低温条件下坐果,膨大初期供水不足,中期后又温度升高,水分充足,造成外层细胞长得太快。

②第二、三序花坐果,营养供应不足;或光照不足,或温度超过35℃,且持续时间长,授精不良,或养分供应不足,向果实输送的营养供不应求,形成空洞果。

③硼元素对促进养分在果实内部运输有重要作用,若缺硼而果肉部分养分不足就形成空洞果。

④植株生长势弱,或果实采收过晚。

 

 

  下面咱们总结发生原因,给出对应的解决办法,从源头减少畸形果产生~

 

 

 

1

品种退化

 

 

 

  在温室中经过高温生产的老苗,病虫寄生率特高,尤其病毒在植株体内累积,品种退化严重,导致畸形果率显著增加,同时抗性和丰产性明显降低。

 

解决方法

  尽量不用老苗做生产苗,生产上提倡使用脱毒 2 代或3代苗作为生产苗。脱毒生产苗长势旺盛,抗病耐低温性强,花序抽生较多,容易实现高产,且畸形果较少。

 

2

低温障碍

 

一是草莓花器在遭遇低温时易产生冻害。

  草莓开花期间遭遇-2℃低温1小时,雌蕊变黑; 花后1周内的小果遭遇-2 ℃低温3小时或-5 ℃低温1小时,果实变黑,形成无效果;花前4~8天内,中等大小的花蕾遭遇-2 ℃低温1小时,花粉的发芽受阻。

 

二是低温会造成蜜蜂活动能力低下,影响授粉。

  蜜蜂对低温较为敏感,其最适活动温度为 15~25 ℃,如果棚内温度长时间低于 10 ℃,蜜蜂就会减少活动或停止出巢,造成棚内草莓授粉不良,产生畸形果。

 

解决办法:

  开花多的时候控制白天大棚内18-25℃,夜间8-10℃;结果多可以控制在白天20~25℃,夜间6~8℃。

 

3

湿度影响

 

  草莓花期相对湿度控制在50%~60%比较合适,湿度过高或过低均会降低花粉的发芽率。另外,若使用无滴性较差的旧膜或质量较差的棚膜,棚膜上滴落的水滴冲刷到花器的柱头,则会直接影响授粉受精。

 

解决办法:

  在花授粉时,棚内湿度不能过大,所以大棚一定要使用无滴膜,防止水滴冲刷柱头,提高棚室透光率。最好每年更换新膜,采用高垄地膜覆盖的栽培方式。另外,温度允许的条件下一定要通风,降低棚内湿度。

 

4

光照影响

 

  大棚草莓大约自开花 2 周前开始形成花粉,在此期间如果光照不足,会造成花粉萌发所需淀粉供应不足,导致花粉萌发率降低,影响草莓授粉受精与果实的发育,从而产生畸形果。

 

解决办法:

一是尽量增加外界光照,定期清洗棚膜,增加透光率,有条件的情况下可以购买补光灯。

二是增强草莓利用光合作用的能力。除了大量元素(氮磷钾肥),中微量元素肥料也是不可缺少的,建议果期使用高钾肥的同时,及时补充蜜乐茂微量元素肥(含镁、锌、铁等多种微量元素)。

 

5

喷药不当

 

  在大棚草莓花药开裂散粉期间喷药,农药浓度过高或药水直接冲刷花器柱头,均会影响授粉受精,致使畸形果和无效果增多。另外就是杀虫剂对蜜蜂毒性较高,打药以后蜜蜂慢性中毒,间接对授粉造成影响。


解决方法

  盛花期不建议打药,实在没办法只能在下午三四点钟之后进行。为什么选择这个时间段呢?因为一天中花授粉最旺盛的时间是在上午10点至下午一点,授粉6小时后打药是相对比较保险的。

  花期尤其要注意灰霉病和白粉病的防治,首先防治的药剂要慎重选择,其次用药浓度不能过高。应选择持效期长,内吸性好的药剂,减少打药次数,降低药剂对草莓花的伤害。

 

6

蜜蜂管理

 

  草莓花是虫媒花,它必须要通过蜜蜂授粉才能结果。开花期必须在大棚内放置一箱蜜蜂,而且这期间要仔细观察蜜蜂的动态。

 

注意事项

  蜜蜂授粉期间,内棚不能揭一半留一半,避免蜜蜂卡在薄膜夹层中被困死。

  防治病虫害要选择对蜜蜂无毒的农药,打药或使用烟熏剂时,要关闭好蜂箱孔,或将蜂箱搬至室外,隔 3~4天再搬进大棚,防止蜜蜂中毒死亡。另外,冬季及早春蜜源少,要加强蜜蜂的喂养。

 

7

次级花序容易产生畸形果

 

  高级花序结果小,也更容易产生畸形果,梳花梳果可以一定程度降低畸形果率,并且有利于集中果实养分,提高单果质量和果实品质,及时疏掉小果和病果。

 

解决办法

  疏花疏果,梳果看品种,一般叶片数和留果数比例1.5~2:1时比较合适。

 

 

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